Chopitos con Ali-Oli

Surtido de Croquetas

Langostinos Crujientes con Salsa de Kimchee

Pulpo a la Plancha, Crumble y Ají Panka

Gamba Blanca de Huelva a la Plancha

Verduritas Salteadas

Foie Micuit con Fritura Dulce de Manzana y Nueces

Anchoas en Salazón con Aceite de Arbequina

Ensalada de Ventresca, Pimiento Asado y Cebolla Caramelizada

Rodaballo Salvaje con Vinagreta de Tomate y Marisco

Chipirones de Potera con Vinagreta Tibia de Cebollino y Pistachos o con Refrito y Muselina de Cebolla

Chipis de Potera en su Tinta

Bakalao al Pil-Pil

Bakalao a la Plancha con Estofado de Calamar

Taco de Buey, Salsa de Oporto y Caramelo de Vino Tinto

Huevo Eco a Baja Temperatura, Espuma de Langostino y Trigueros Crujientes

Timbal de Pato, Foie y Hongos con Ravioli de Huevo Eco con Espuma de Paletilla

Rabo estofado al Vino Tinto, Crema Fina de Patata y Chips de Yuca

Carrilleras de Cerdo Ibérico con Espuma de Paletilla

Taco de Cochinillo y Purkbelly a Baja Temperatura

Solomillo con Medallón de Foie, Compota de Manzana y Reducción de Oporto